Lokasi Penempatan

makassar

Kualifikasi

- Memiliki pengalaman sebagai Chef De Partie (CDP) minimal 2 tahun
- Menguasai makanan Nusantara dan Basic Western
- Memiliki jiwa leadership dan mampu bekerja dibawah tekanan
- Komunikatif, aktif, supel, dan kreatif serta mampu bekerja secara team maupun individu
- Berorientasi pada kepuasan tamu 
- Area Penempatan Makassar (Diutamakan yang berdomisili di Area tersebut)

Tanggung Jawab

- Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchen
- Bertanggung jawab atas ketersediaan bakan baku
- Mengawasi dan memonitoring cook/staff kitchen lainnya
- Melakukan briefing harian
- Mampu memberikan training dan koordinasi dengan cook/staff kitchen lainnya
- Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan
- Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste
- Menjaga hubungan kerja yang sehat dengan rekan kerja di departemen atau station dapur lainnya

Batas Akhir Pendaftaran

31 May 2026